여름에 제격인 가벼운 식사

안녕하세요. 로미에요.

본격적인 장마의 시작으로 며칠째 비가 하루종일 내리고 있네요.

얼마 전 유퀴즈라는 프로그램에서 (서울아산병원 노년내과) 정희원 교수님이 천천히 늙는 법에 대해 이야기하시는 걸 들었어요~!

평소 단순당과 정제된 곡물을 좋아하는 편인데, 노화에 치명적인 음식이라고 하니 깜짝 놀랐어요.

그렇다면 노화를 늦출수 있는 방법은 무엇일까요~?

1. 경박단소한 식사
( 가볍고 단순한, 소식, 채식 위주의 식사)

2. 근력 운동

3. 충분한 수면

누구나 알고 있지만 참 쉽지 않네요.
그나마 지난달 부터 시작한 한 달 25만 보 걷기 챌린지에 도전하고 있어서  다행입니다.

그래서 오늘은 경박단소한 식사를 해봤어요.
카카오 메이커스를 통해 직접구매한 메밀 소바입니다. (직접 구매한 거예요ㅎㅎ)

 

한 세트에 2인분씩 들어있어요.  
4인분 구매했는데 다 먹고 이제 1인분 남았네요.

아쉬워요ㅎㅎ

정호영님 메밀소바 2인분씩 포장되어있어요

영양정보와 제품함량등 상세하게 나와있어요

조리방법

여름에 마트에서 파는 콩국물이나 소바류를 종종 사 먹어요.
하로가 출근하면 혼자 식사를 하게 되는데 간편해서 좋더라고요~!

냉면이나 라면도 좋아하지만 왠지 가볍게 먹고 싶은 날도 있잖아요~?^^

잘 삶은 메밀면

따로  요리과정 설명이 필요 없을 정도로 간단해요. 
끓는 물에 메밀면을 넣어요. 거품이 넘칠 듯 끓어오르면, 찬물을 부어줍니다.
이 과정을  두 번 반복하고 면을 꺼내 냉수에 담가 씻어주면 돼요.

쯔유에 얼음과 물, 대파를 취향껏 추가

무더운 여름, 가벼운 식사로 제격

너무 시원하고 맛있네요.
쯔유가 저에게는 조금 간이 센 편이라 저는 물과 얼음 추가하고 대파도 넣어주었어요.

비타민 섭취도 놓칠 수 없겠죠~?
토마토가 너무 달지 않고 대추처럼 아삭아삭한 것이 맛이 좋네요.

방울토마토

얼마 전, 테라로사 방문 때 받은 드립백커피를 마시기로 했어요~
비 오는 날 커피 향이 너무 좋네요.

테라로사 드립백커피

커피한잔

가벼운 식사로 건강한 하루 보내세요♡